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葱油贻贝(葱油)

主料:贻贝500克。

配料:全贻贝壳9只、尖辣椒5克、黄瓜100克、鸡蛋清15

胡萝卜丝5克。

调料:油20克、酱油5克、味精3克、盐5克。

制作:将贻贝灼熟取肉,然后放上调料,再用热油淋下去即可。

特点:翠绿清香,鲜嫩异常。

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